落ち着きのある赤紫色の色合いから、カシスやベリー類などの果実、アルコールの清涼感、仄かに香ばしい香りも感じられます。口に含むと凝縮した果実味と爽やかさのある酸が印象的で、余韻にはリエゾー節である旨味とハックルベリーのような苦渋でドライなタンニンが続いていきます。 味わいの中に酸とタンニンという2つの軸があるので低い温度帯から高い温度帯まで幅広く楽しむ事ができ、温度帯で変わる表情と様々な食事を合わせていただけます。また抜栓後も同じく変化をお楽しみいただけますので数日かけてお召し上がりいただくのもお勧めです。 メルロー 53%, バルベーラ 37%, アリアニコ 10%